Можно ли есть гранат с косточками, польза и вред зерен граната

Как выбрать сладкий и спелый гранат

Определить спелость этого фрукта несложно, если знать его секреты:

  • Чем тяжелее гранат, тем он вкуснее. Для сравнения можно выбрать несколько штук и сравнить их по весу. Тот, что тяжелее будет самым сладким и спелым.
  • Большие фрукты намного слаще мелких, так как дольше созревали на дереве.
  • На кожуре не должно быть трещин, пятен и вмятин. Такие гранаты переспелые либо ягоды внутри гнилые.
  • Если цвет кожуры темно-коричневый — плод высох и сока в нем не осталось.
  • фрукт должен быть твердым, что свидетельствует о его правильном дозревании. Мягкие плоды длительное время лежали на палящем солнце, из-за чего потеряли свою свежесть.
  • При выборе также можно сжать фрукт в руках. Если появится звук, который похож на треск, значит плод созревший, спелый и сочный.

Видео

Применение в народной медицине

Косточки граната и препараты на их основе используются в народной медицине и домашней косметологии (для лечения и омоложения кожи, укрепления волос). При лечении серьёзных заболеваний важно учитывать, что это природное средство может работать только как вспомогательная терапия на фоне основного медикаментозного лечения, которое должен назначать врач.

Помните: гранатовые косточки не вылечат от серьёзн
Помните: гранатовые косточки не вылечат от серьёзных заболеваний

При сахарном диабете

При диабете как второго, так и первого типа гранатовые зёрна с косточками являются очень важным продуктом питания. Нужно только быть уверенными в том, что фрукты свежие, качественные и выращены без токсичной химической обработки. Диабетикам рекомендуется съедать по сто граммов гранатовых ягод ежедневно. Это способствует общему укреплению организма, поддерживает нормальные функции сосудов и желёз внутренней секреции, а также, хоть и незначительно, но вполне реально снижает уровень глюкозы в крови.

Гранатовые ягоды с косточками должны быть в рацион
Гранатовые ягоды с косточками должны быть в рационе диабетиков

Косточки граната оказывают больным диабетом очень важную услугу: они восстанавливают гормональное равновесие в организме, а также помогают поджелудочной железе и кишечнику очиститься и нормализовать свои функции. Поэтому врачи настаивают на том, чтобы диабетики употребляли гранаты обязательно с косточками. Особенно полезны кислые сорта граната.

Для кишечника

Если вы станете съедать (при отсутствии противопоказаний, конечно же) по половинке среднего граната в день, то кишечник скажет вам спасибо. Даже несколько зёрнышек с косточками способны принести немалую пользу. Растительная клетчатка, которой так богаты гранатовые семечки, отлично поработает в пищеварительном тракте:

  • улучшит перистальтику;
  • выведет даже застарелые каловые отложения вместе с болезнетворными микроорганизмами, шлаками и токсинами;
  • поспособствует замещению патогенной микрофлоры на здоровую;
  • устранит проявления диареи;
  • нормализует функции пищеварительного тракта в целом.
Даже несколько зёрнышек граната наведут порядок в
Даже несколько зёрнышек граната наведут порядок в кишечнике

Для женского здоровья

Гранатовые зёрна вместе с семечками очень полезны для женского здоровья. Особенно важно принимать их при климактерических проблемах, а также при нерегулярных месячных — болезненных, скудных или, наоборот, слишком обильных. Существенно помогает это природное средство справиться и с депрессивными состояниями, беспричинной раздражительностью и головными болями, которые зачастую сопровождают критические дни.

Гранатовые косточки — подарок для женского здоровь
Гранатовые косточки — подарок для женского здоровья

Гранатовая жирная кислота, в высокой концентрации присутствующая в косточках экзотического плода, активизирует гормоны и быстро выравнивает женский гормональный фон.

Исследования французских медиков связывают регулярное употребление косточек гранатовых зёрнышек со снижением риска опухоли молочной железы.

Настойка из гранатовых косточек

Настойку из граната несложно приготовить дома. Она содержит в составе спирт (водку, самогон), гранаты, лимон, корицу, сахарный песок. Чего не хватает в организме, можно дополнить настойкой, которая отличается отменным вкусом и пользой.

Ее регулярное потребление помогает:

  • уменьшить количество холестериновых бляшек;
  • провести профилактику от инфекций;
  • снять воспалительные очаги разной природы;
  • облегчить предменструальное состояние.

Чтобы хорошо себя почувствовать, достаточно употребить 1 ст. л. до еды дважды в день и пить на протяжении 2 месяцев. Настойку хранят в холодильнике и принимают максимум 3 месяца (дольше она не хранится).

Как есть косточки граната

Большинство людей чистит экзотический фрукт и ест зерна, не подвергая их какой-то дополнительной обработке. Но есть и те, кому важно знать, можно ли есть гранат с косточками. Зерна экзотического фрукта можно есть сами по себе или добавлять в блюда. Они обогащают вкус многих салатов, в том числе могут быть отличным дополнением к фруктовым салатам.

Косточки полезно есть как в сушеном, так и в свежем виде. Более того, из-за своего кислого вкуса фрукт хорошо сочетается с мясными блюдами, супами, а также с десертами и даже выпечкой.

Зерна граната тоже можно использовать в качестве перекуса между приемами еды. В этом случае лучше будет сушеный вариант.

Полезные и вредные свойства граната

Семена граната содержат в своём составе крахмал, целлюлозу, полисахариды. Косточки богаты витами и ралами, такими как:

  • кальций;
  • калий;
  • железо;
  • йод;
  • натрий;
  • фосфорные соединения;
  • азот;
  • жирные кислоты;
  • никотиновая кислота;
  • вита А, В, Е.

Но чем именно полезны косточки, нужно ли их есть?

Но чем именно полезны косточки, нужно ли их есть? Давайте узнаем.

  • Они активизируют работу кишечника. С их помощью можно очистить организм от лишнего холестерина, патогенных бактерий и продуктов их жизнедеятельности, вредных веществ.
  • Люди, регулярно употребляющие ягоды граната вместе с косточками, отмечают улучшение работы нервной системы: облегчаются депрессивные состояния и улучшается сон.
  • В климактерический период и во время менструации гранат с косточками способен избавить от болевых ощущений, благодаря входящим в его состав фитогормонам.
  • Мужчинам гранатовые косточки, перетёртые с сахаром, помогут улучшить потенцию.
  • Семена граната нормализуют обмен веществ и повышают гемоглобин.
  • Способны облегчить симптомы хронических головных болей.
  • Антиоксидантные свойства косточек защищают организм от старения и возникновения рака.

Важно! Большое количество зёрен за раз употреблять не рекомендуется. Оптимальна порция в 100-150 грамм, в ней содержится необходимая доза всех полезных веществ.

Гранат очень вкусное и не менее полезное лакомство. Но можно ли гранат есть с косточками? В этом вопросе мнение потребителей, как и заключения медиков, расходятся. Хотя подавляющее большинство научных работников утверждает, что можно есть гранат с косточками.

Косточки граната стимулируют работу кишечника, а гранатовое масло омолаживает и защищает от рака, так как содержит в себе вита E и F, являющиеся жирорастворимыми и полиненасыщенными кислотами, благодаря чему улучшается и гормональный баланс человека. Богатые природной диетической клетчаткой косточки граната производят чистку организма человека от лишнего холестерина и вредных веществ.

В чём же заключается вред косточек граната? Беременным не советуют есть гранат, потому как в этот период у них вырабатывается особый гормон (прогестерон), который расширяет сосуды и понижает кровяное давление. Косточками можно нанести вред дёснам, чрезмерное употребление может привести к воспалению аппендицита.

Так можно ли гранат есть с косточками или нет? Этот вывод каждый должен сделать для себя сам, основываясь на личных предпочтениях и состоянии здоровья.

Лечебные свойства косточек

Это диетические углеводы, которые не перевариваются желудком, выводятся из организма в неизменном виде, забирают с собой токсины, продукты жизнедеятельности вредных микроорганизмов, благотворно влияют на некоторые процессы.

  • В составе косточек присутствует большое количество витамина Е. Данный компонент нормализует гормональный фон, помогает справиться с предменструальным синдромом, улучшает состояние во время климакса, регулирует месячный цикл.
  • Гранат с косточками снижает артериальное давление, поэтому полезно кушать гипертоникам.
  • Полиненасыщенные жирные кислоты, имеющиеся в зернышках, предупреждают процесс старения клеток, улучшают состояние кожи, волос, противостоят образованию раковых клеток.
  • Косточки повышают гемоглобин, помогают восстановиться после болезни, физического, эмоционального переутомления. А также стимулируют заживление ранок, восстанавливают слизистую внутренних органов.
  • Мужчинам употребление ягод целиком рекомендуется для восстановления потенции, предупреждения развития аденомы простаты.

С помощью косточек можно избавиться от глистной инвазии, головной боли.

Польза гранатовых косточек

При употреблении фрукта вместе с косточками его польза многократно возрастает. Доказано, что гранатовые зернышки обладают лечебными свойствами, благоприятно влияют на людей, страдающих от разных заболеваний. Польза граната с косточками очевидна:

  • уменьшают воспаления;
  • проводят чистку кишечника, выводя накопившиеся токсины;
  • уменьшают проявление диареи;
  • устраняют головные боли;
  • положительно воздействуют на половую сферу мужчин;
  • улучшают перистальтику желудочно-кишечного тракта;
  • задействованы в процессах кроветворения;
  • стабилизируют работу эндокринной системы.

Это не полный перечень свойств, которыми обладают гранатовые косточки. Отмечено их воздействие на снижение уровня давления; благотворное влияние при стрессах, очищение от паразитарных заболеваний, помощь при кожных проблемах.

Гранатовые зерна полезны при комплексном воздействии на патологии мочеполовой системы. Присутствие плода с косточками в повседневном меню снижает риск образования рака молочных желез и аденомы простаты.

Состав зернышек не отличается большим разнообразием. Помимо клетчатки, они богаты полиненасыщенными жирными кислотами и маслом с витамином Е. Содержится и витаминно-минеральный комплекс, что позволяет использовать натуральный продукт в качестве БАДа.

С составе косточек есть танин или дубильное соединение, способное защитить от приступов диареи. Танин образует защитную пленку на слизистой ЖКТ. Это спасает стенки желудка и кишечника от агрессивного воздействия алкоголя, шоколада, кофе, пищевых добавок, содержащихся во многих продуктах.

Гранат относят к отличным общеукрепляющим фруктам, которые позволяют организму быстрее восстановиться после тяжелых заболеваний или хирургического вмешательства.

Как чистить гранат?

Чтобы предотвратить образование пятен на скатерти, одежде, руках, необходимо знать, как очистить гранат. Существует 2 метода:

  1. Промыть фрукт под водой, надрезать верх, чтобы появились белые прожилки. Вдоль них проделать надрезы до основания толстым ножом. Разделить плод на дольки, надавливая на низ каждой части. При необходимости можно отделить косточки. Нужно расположить кусок над посудой и аккуратно постукивать по нему ложкой.
  2. Отрезать верхушку, надрезать вдоль прожилок. Затем положить гранат в тарелку с холодной водой. Разделить на дольки и вынуть косточки пальцами. Руки не запачкаются, ядра осядут на дно, а пленки с кожурой всплывут наверх.

Как правильно кушать гранат с косточками

При выборе граната следует обращать внимание на внешний вид его кожуры. Она должна быть гладкой и плотной. Наличие трещин и повреждений свидетельствует о том, что плод перезрел. Кожура имеет насыщенно-красный цвет. Вес спелого граната тяжелее.

Перед тем как разрезать, необходимо удалить соцветия и ополоснуть кожуру под проточной водой. Чтобы разделить плод на дольки, достаточно сделать на поверхности небольшие надрезы, после чего надавить на него. Гранат можно есть как по одному, так и по несколько зерен сразу.

Употребление граната на ночь и натощак

Экзотический фрукт содержит минимум жиров, поэтому подходит для вечернего перекуса, если съедать его за 2-3 часа до сна. Кишечник усваивает плод и зерна, утоляя чувство голода.

Беременные женщины могут употреблять гранат ежедневно, он содержит железо и кальций. Часто его применяют в пищу для нормализации стула и профилактики запоров. Но такой вариант подходит только для людей, не имеющих проблем с ЖКТ.

Полезные свойства плода помогают бороться с раковыми и онкологическими клетками, укрепляя сердечную систему. Сок и мякоть замедляют процесс старения и понижают уровень сахара в крови.

Не рекомендуется есть косточки граната и пить сок натощак. Это чревато раздражением желудка, так как фрукт содержит много кислот и повышает аппетит. Крайне опасно употребление в период обострения болезней пищеварительной системы. Для таких людей даже малые дозы плода могут ухудшить состояние здоровья.

Теги

Adblock
detector